Exemple de Menu - Plateaux repas froid

PRIX: 15,40 € TTC le plateau Livraison offerte à partir de 8 plateaux

LUNDI

• L'hivernal: Mesclun, Fourme d'Ambert, fruits de saison et noix
• Cake saumon et olive
• Emincé de volaille façon Basque et jus court
• Moelleux chocolat noir maison et crème anglaise

MARDI

• La Grec: Mesclun, féta, tomate cerise et concombre
• Semoule de blé et légumes, menthe fraîche
• Filet de rougets sauce vierge ou tapenade d'olives Noires
• Clafoutis aux fruits de saison

MERCREDI

• L'italienne: Roquette, tomates confites, billes de mozza, huile basilic
• Salade de haricot vert en vinaigrette
• Emincé de magret de Canard fumé, pomme caramélisées au Calvados
• Le traditionnel Tiramisu au café

JEUDI

• La Parisienne: Salade croquante, emmenthal, oeuf mimosa, champignon Paris, ciboulette
• Salade de pomme de terre au vin blanc et herbes fraîches
• Mignon de Porc sauce moutardé
• Pavlova aux fruits rouges

VENDREDI

• La Nordique: Mesclun, endives, betterave et pomme granny Smith
• Salade de Conchigliani aux légumes confit
• Pavé de saumon façon Bellevue
• Ananas rôti, mousse coco, sablé

SAMEDI

• L'agrumes: Mesclun, fenouil, suprême d'orange, oignon doux, coriandre
• Pain Nordique au saumon et crème d'Aneth façon « croque »
• Pavé de Rosbeef, sauce Béarnaise
• Le Banofee banane et dulce