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Exemple - Entrées

Exemple - Entrées

Ballotine de foie gras mi-cuit au vin de noix | 14,00 €
Saumon en gravlax aux baies et agrumes | 12,00 €
Plateau de légumes crus et ses sauces façon dips | 2,00 €/Pers
Salade verte de type mesclun composée crudités | 1,50 €/Pers
Salade de Concciglioni aux légumes confits | 2,00 €/Pers
Planche de charcuterie (assortiment de 5 variétés) | 2,00 €/Pers
Place de Fromage (assortiments de 5 variétés) | 2,00 €/Pers

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Paëlla | 12,00 € Couscous | 12,00 € Cassoulet | 13,50 € Côte de porc Basque | 12,00 €

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Pomme de terre grenaille | 5,00 € /Pers Écrasé de pomme de terre | 5,00 € /Pers Gratin dauphinois | 5,00 € /Pers Pomme de terre à la sarladaise | 5,00 € /Pers Wok de légumes de saison | 5,00 € /Pers Semoule Berbère (petits pois et raisins secs) | 4,00 € /Pers Haricots verts en fagots...

Exemple de Menu - Les plats froids

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Saumon Bellevue 100g | 10,00 € Rôtis de bœuf sauce tartare | 50,00 € le Kilo Vitello Tonato (veau) | 60,00 € le Kilo Rôtis de Porc dans l'échine | 30,00 € le Kilo Pilons de Poulet caramélisé aux épices | 3,00 € /Pers

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