Nos Menus
Les cocktails (a la pièce) de maman
Plats unique de papa à partager
- Les entrées
- Les classiques
- Les plats froid
- Les garnitures
Nos plateaux repas
- Semainier plateaux repas Chaud
- Semainier plateaux repas Froid
Les buffets de fête
- Fête d'Automne
- Fête d'Hiver
Les buffets tout veggie
- Nos menus Veggie
Printemps
-
Menu SainMenu SimpleMenu Bon6 pièces salées - 2 pièces sucréesPrix : 12,00 € TTC/Pers.
- mini saladier orecchiette / légumes / herbes fraîche
- verrine guacamole / crevette épicée
- brochette de poulet citronné
- bruschetta tapenade poivron / tomate jaune / légumes confits
- plateau de charcuterie ou plateau de légumes crus et sauce maison
- assortiment de fromage
financier cerise ou framboise- tiramisu au café
8 pièces salées - 3 pièces sucréesPrix : 15,50 € TTC/Pers.- mini saladier orecchiette / légumes / herbes fraîche
- verrine guacamole / crevette épicée
- brochette de poulet citronné
- bruschetta tapenade poivron / tomate jaune / légumes confits
- plateau de charcuterie ou plateau de légumes crus et sauce maison
- assortiment de fromage
- wrap chorizo / cheddar / poivronnade / menthe
- verrine houmous de pois chiche / sésame / tomates confites
financier cerise ou framboise- tiramisu au café
- moelleux citron cœur lemon curd
10 pièces salées - 4 pièces sucréesPrix : 19,00 € TTC/Pers.- mini saladier orecchiette / légumes / herbes fraîche
- verrine guacamole / crevette épicée
- brochette de poulet citronné
- bruschetta tapenade poivron / tomate jaune / légumes confits
- plateau de charcuterie ou plateau de légumes crus et sauce maison
- assortiment de fromage
- wrap chorizo / cheddar / poivronnade / menthe / roquette
- verrine houmous de pois chiche / sésame / tomates confites
- navette fromage blanc à l’aneth / saumon fumé
- mini burger foie gras
financier cerise ou framboise- tiramisu au café
- moelleux citron cœur lemon curd
- Fondant chocolat noir intense
Été
-
Menu SainMenu SimpleMenu Bon6 pièces salées - 2 pièces sucréesPrix : 12,00 € TTC/Pers.
- Mini saladier quinoa / légumes croquants / menthe
- Club saumon / cream cheese / aneth
- Brochette de dinde /citron vert / sésame
- Moelleux de légumes rôtis /thym / curry
- plateau charcuterie ou plateau légumes crus sauce maison
- assortiment de fromage
Clafoutis fruits de saisons- Verrines mousse coco / coulis fruit exotique
8 pièces salées - 3 pièces sucréesPrix : 15,50 € TTC/Pers.- Mini saladier quinoa / légumes croquants / menthe
- Club saumon / cream cheese / aneth
- Brochette de dinde /citron vert / sésame
- Moelleux de légumes rôtis /thym / curry
- plateau charcuterie ou plateau légumes crus sauce maison
- assortiment de fromage
- Wrap jambon cru / mozzarella / crème de poivron / roquette
- Verrine fêta / pastèque / olive
Clafoutis fruits de saisons- Verrines mousse coco / coulis fruit exotique
- Variation de macaron
10 pièces salées - 4 pièces sucréesPrix : 19,00 € TTC/Pers.- Mini saladier quinoa / légumes croquants / menthe
- Club saumon / cream cheese / aneth
- Brochette de dinde /citron vert / sésame
- Moelleux de légumes rôtis /thym / curry
- plateau charcuterie ou plateau légumes crus sauce maison
- assortiment de fromage
- Wrap jambon cru / mozzarella / crème de poivron / roquette
- Verrine fêta / pastèque / olive
- Verrine crème d’avocat / crevettes épicées
- Barquette sucrine / ricotta / speck
Clafoutis fruits de saisons- Verrines mousse coco / coulis fruit exotique
- Variation de macaron
- Pavlova aux fruits rouges
Automne
-
Menu SainMenu SimpleMenu Bon6 pièces salées - 2 pièces sucréesPrix : 12,00 € TTC/Pers.
- salade composée fourme d’ambert / poire / noix
- bruschetta pesto / chèvre / miel
- brochette filet mignon laqué miel et abricot
- verrine fromage blanc / saumon fumé
- plateau charcuterie ou plateau légumes crus suce maison
- assortiment de fromage
moelleux chocolat cœur fruit rouge- pana cotta à la vanille et coulis caramel
8 pièces salées - 3 pièces sucréesPrix : 15,50 € TTC/Pers.- salade composée fourme d’ambert / poire / noix
- bruschetta pesto / chèvre / miel
- brochette filet mignon laqué miel et abricot
- verrine fromage blanc / saumon fumé
- plateau charcuterie ou plateau légumes crus sauce maison
- assortiment de fromage
- verrine mousseline potimaron / crumble châtaigne
- moelleux saumon / ciboulette
moelleux chocolat et caramel- pana cotta à la vanille et coulis caramel
- variation macaron
10 pièces salées - 4 pièces sucréesPrix : 19,00 € TTC/Pers.- salade composée fourme d’ambert / poire / noix
- bruschetta pesto / chèvre / miel
- brochette filet mignon laqué miel et abricot
- verrine fromage blanc / saumon fumé
- plateau charcuterie ou plateau légumes crus suce maison
- assortiment de fromage
- verrine mousseline potimaron / crumble châtaigne
- navette brioches / magret fumé / pomme calvados
- moelleux saumon / ciboulette
- duo de quinoa légumes d’automne rôtis / pilent d’espelette
moelleux chocolat et caramel- pana cotta à la vanille et coulis caramel
- variation macaron
- mini Mont Blanc
Hiver
-
Menu SainMenu SimpleMenu Bon6 pièces salées - 2 pièces sucréesPrix : 12,00 € TTC/Pers.
- Mini saladier lentille verte / vinaigre framboise et échalote / tomate confite
- Bruschetta fromage blanc / tapenade d’olive noire / haddock
- Verrine houmous de pois chiche et betterave / pousse de radis
- Brochette de poulet et pruneau façon tajine
- plateau charcuterie ou plateau légumes crus sauce maison
- assortiment de fromage
Moelleux poire et chocolat- Banofee maison
8 pièces salées - 3 pièces sucréesPrix : 15,50 € TTC/Pers.- Mini saladier lentille verte / vinaigre framboise et échalote / tomate confite
- Bruschetta fromage blanc / tapenade d’olive noire / haddock
- Verrine houmous de pois chiche et betterave / pousse de radis
- Brochette de poulet et pruneau façon tajine
- plateau charcuterie ou plateau légumes crus sauce maison
- assortiment de fromage
- Pan bagnat au saumon fumé / légumes rôtis / roquette / sauce césar
- Club façon croque Monsieur
Moelleux poire et chocolat- Banofee maison
- Mini tarte tatin
10 pièces salées - 4 pièces sucréesPrix : 19,00 € TTC/Pers.- Mini saladier lentille verte / vinaigre framboise et échalote / tomate confite
- Bruschetta fromage blanc / tapenade d’olive noire / haddock
- Verrine houmous de pois chiche et betterave / pousse de radis
- Brochette de poulet et pruneau façon tajine
- plateau charcuterie ou plateau légumes crus sauce maison
- assortiment de fromage
- Pan bagnat au saumon fumé / légumes rôtis / roquette / sauce césar
- Club façon croque Monsieur
- Verrine mousseline de céleris / crumble persillé
- Salade de pomme de terre au vin blanc / herbes fraîches / échalote
Moelleux poire et chocolat- Banofee maison
- Mini tarte tatin
- Mini Charlotte mousse fruits rouges
La Mer
Entre 1,80 € TTC et 2,50 € TTC selon la pièce
- Pain suédois, cream cheese, truite fumée
- Blinis, tarama, dentelle de vitelotte
- Cuillère, crème d’avocat, crevette, pomme Granny Smith
- Pique saumon gravlax, pickles oignon
- Roulé saumon fumé, crème de basilic
- Mini feuilleté au poisson ou coquillage
- Bouché crabe et concombre
- Pique crevette au curry et ananas
- Mini choux mousse de saumon et aneth
- Vol au vent pomme, thon et ciboulette
La Terre
Entre 1,80 € TTC et 2,50 € TTC selon la pièce
- Pâté en croute aux noisettes
- Cuillère comptée de pomme et boudin noir
- Canapé / toast foie gras maison
- Canapé / toast / roulé poivron, chorizo, menthe
- Pique speck ricotta, origan
- Mini cannelé brebis, chorizo
- Mini feuilleté à la viande
- Mini burger magret et / ou foie gras, roquette
- Pomme d’amour foie gras
- Mini tortilla cup avocat, poulet épicé
La Végétale
Entre 1,80 € TTC et 2,50 € TTC selon la pièce
- Mini choux chèvre, ciboulette
- Toast oeuf de caille façon Bénédicte
- Mini tatin de tomate cerise
- Mini feuilleté au fromage
- Mini muffin, poire, roquefort
- Mini tartelette légumes du soleil, parmesan
- Mini bouchée champignon, persil
- Cup cake chèvre, spéculos
- Mini madeleine tomate, ail et fines herbes
- Sucette tomate cerise, mozzarella
L' Élégante
Entre 1,80 € TTC et 2,50 € TTC selon la pièce
- Cuillère pétoncle safrané
- Pique saint Jacques sur toast
- Mini crème brulée au foie gras
- Mini dôme saumon fumé, mousse de chèvre
- Pique gambas, bellota
- Mini tatin oignon confit et cantal
- Mini éclair à la crème de morille
- Mini aspic d’écrevisse
- Mini feuilleté asperge et truffe
- Mini maki effiloché magret confit, foie gras, roquette
Les entrées
- Ballotine de foie gras mi-cuit au vin de noix | 14,00 €
- Saumon en gravlax aux baies et agrumes | 12,00€
- Plateau de légumes crus et ses sauces façon dips | 2,00 €/Pers
- Salade verte de type mesclun composée crudités | 1,50€/Pers
- Salade de Concciglioni aux légumes confits | 2,00 €/Pers
- Planche de charcuterie (assortiment de 5 variétés) | 2,00 €/Pers
- Place de Fromage (assortiments de 5 variétés) | 2,00 €/Pers
Les Classiques
- Paëlla | 12,00 €
- Couscous | 12,00 €
- Cassoulet | 13,50 €
- Côte de porc Basque | 12,00 €
Les plats froid
- Saumon Bellevue 100G | 10,00 €
- Rôtis de bœuf sauce tartare | 50,00 € le Kilo
- Vitello Tonato (veau) | 60,00 € le Kilo
- Rôtis de Porc dans l’échine | 30,00 € le Kilo
- Pilons de Poulet caramélisé aux épices | 3,00 € /Pers
Les Garnitures
- Pomme de terre grenaille | 5,00 € /Pers
- Ecrasé de pomme de terre | 5,00 € /Pers
- Gratin dauphinois | 5,00 € /Pers
- Pomme de terre à la sarladaise | 5,00 € /Pers
- Wok de légumes de saison | 5,00 € /Pers
- Semoule Berbère (petits pois et raisins secs) | 4,00 € /Pers
- Haricots verts en fagots lardés | 7,00 € /Pers
Plateaux repas Chaud
PRIX : 20,00 € TTC le plateau avec pain et eau individuel
Livraison offerte à partir de 8 plateaux
-
LUNDI
L’hivernal : Mesclun, Fourme d’Ambert, fruits de saison et noix
Houmous maison, huile de sésame et légumes confits
Suprême de volaille, sauce Normande et wok de légumes de saison
Moelleux chocolat noir maison et crème anglaise -
MARDI
La Grec : Mesclun, fêta, tomates cerises, concombre et olives noires
Tartine tapenade anchois et poivron
Pavé de Perche, sauce lait de coco, curry et riz blanc aux petits légumes
Clafoutis aux fruits de saison -
MERCREDI
L’Italienne : Roquette, tomates confites, billes de mozza, pesto basilic
Moelleux aux légumes de saison
Confit de Canard et Pomme de terre Salardaises
Le traditionnel Tiramisu au café -
JEUDI
La Parisienne : Salade croquante, emmenthal, oeuf mimosa, champignon Paris, ciboulette
Salade de lentille, vinaigrette framboise, persil et échalote
Sauté de Veau aux olives, semoule de blé, carottes glacées
Pavlova aux fruits rouges -
VENDREDI
La Nordique : Mesclun, endives, betterave et pomme Granny Smith
Tortilla aux légumes
Pavé de saumon crème citron, aneth et tagliatelles aux herbes
Ananas rôti, Mousse coco, sablé -
SAMEDI
L’agrumes : Mesclun, fenouil, suprême d’orange, pickles d’oignon rouge, coriandre
Bruschetta pesto, chèvre et miel
Joue de boeuf façon Bourguignon et écrasé de Pomme de terre
Le Banofee banane et dulce
Plateaux repas Froid
PRIX : 15,40 € TTC le plateau
Livraison offerte à partir de 8 plateaux
-
LUNDI
L’hivernal : Mesclun, Fourme d’Ambert, fruits de saison et noix
Cake saumon et olive
Emincé de volaille façon Basquaise et jus court
Moelleux chocolat noir maison et crème anglaise -
MARDI
La Grec : Mesclun, fêta, tomate cerise et concombre
Semoule de blé et légumes, menthe fraîche
Filet de rougets sauce vierge ou tapenade d’olives Noires
Clafoutis aux fruits de saison -
MERCREDI
L’Italienne : Roquette, tomates confites, billes de mozza, huile basilic
Salade de haricot vert en vinaigrette
Emincé de magret de Canard fumé, pomme caramélisées au Calvados
Le traditionnel Tiramisu au café -
JEUDI
La Parisienne : Salade croquante, emmenthal, oeuf mimosa, champignon Paris, ciboulette
Salade de pomme de terre au vin blanc et herbes fraiches
Mignon de Porc sauce moutardé
Pavlova aux fruits rouges -
VENDREDI
La Nordique : Mesclun, endives, betterave et pomme granny Smith
Salade de Conchigliani aux légumes confit
Pavé de saumon façon Bellevue
Ananas rôti, mousse coco, sablé -
SAMEDI
L’agrumes : Mesclun, fenouil, suprême d’orange, oignon doux, coriandre
Pain Nordique au saumon et crème d’Aneth façon « croque »
Pavé de Rosbeef, sauce Bearnaise
Le Banofee banane et dulce
Fête d'Automne
-
Menu SainMenu SimpleMenu Bon6 pièces salées - 2 pièces sucréesPrix : 14,00 € TTC/Pers.
- Mini saladier légumes d’antan / vinaigrette framboise ciboulette
- Pique saumon gravlax / pickles d’oignon
- Verrine lentille noire bellota / cube de foie gras / dentelle de pain toasté
- Verrine potimarron / crumble de châtaigne
- Plateau de charcuterie ou Plateau de légumes crus et sauces maison
- Assortiment de fromage
Fondant chocolat intense et cœur fruit rouge- Banofee maison
8 pièces salées - 3 pièces sucréesPrix : 18,00 € TTC/Pers.- Mini saladier légumes d’antan / vinaigrette framboise ciboulette
- Pique saumon gravlax / pickles d’oignon
- Verrine lentille noire bellota / cube de foie gras / dentelle de pain toasté
- Verrine potimarron / crumble de châtaigne
- Plateau de charcuterie ou Plateau de légumes crus et sauces maison
- Assortiment de fromage
- Pique de rouget safrané en bateaux
- Moelleux aux cèpes
Fondant chocolat intense et cœur caramel- Banofee maison
- Variation de macaron
10 pièces salées - 4 pièces sucréesPrix : 21,50 € TTC/Pers.- Mini saladier légumes d’antan / vinaigrette framboise ciboulette
- Pique saumon gravlax / pickles d’oignon
- Verrine lentille noire bellota / cube de foie gras / dentelle de pain toasté
- Verrine potimarron / crumble de châtaigne
- Plateau de charcuterie ou Plateau de légumes crus et sauces maison
- Assortiment de fromage
- Pique de rouget safrané en bateau
- Moelleux aux cèpes
- Navette magret fumé / pommes confites au calvados
- Verrine mousseline de céleris / haddock fumé
Fondant chocolat intense et cœur caramel- Banofee maison
- Variation de macaron
- Mini Mont Blanc
Fête d'Hiver
-
Menu SainMenu SimpleMenu Bon6 pièces salées - 2 pièces sucréesPrix : 14,00 € TTC/Pers.
- Mini salade en barquette / endive / julienne poire / copeaux fromage de brebis / noix / agrumes
- Cuillère crème d’avocat / gambas snackés
- Verrine mousseline de céleris / champignons des bois braisés / crème tartufa
- Toast foie gras maison / chutney de figues
- Plateau de charcuterie ou Plateau de légumes crus et sauces maison
- Assortiment de fromage
Mini carrot cake aux de épices Noël et glaçage- Mini tarte tatin
8 pièces salées - 3 pièces sucréesPrix : 18,00 € TTC/Pers.- Mini salade en barquette / endive et fenouil / julienne pomme et poire / fromage de brebis / noix / agrumes
- Cuillère crème d’avocat / gambas snackés
- Verrine mousseline de céleris / champignons des bons braisés
- Toast foie gras maison / chutney de figues
- Plateau de charcuterie ou Plateau de légumes crus et sauces maison
- Assortiment de fromage
- Brochette ou pique de saumon laqué au soja / ananas
- Tartelette au romarin compotée de pomme aux 4 épices / boudin noir
Mini carrot cake aux de épices Noël et glaçage- Mini tarte tatin
- Traditionnel tiramisu au café
10 pièces salées - 4 pièces sucréesPrix : 21,50 € TTC/Pers.- Mini salade en barquette / endive et fenouil / julienne pomme et poire / fromage de brebis / noix / agrumes
- Cuillère crème d’avocat / gambas snackés
- Verrine mousseline de céleris / champignons des bons braisés
- Toast foie gras maison / chutney de figues
- Plateau de charcuterie ou Plateau de légumes crus et sauces maison
- Assortiment de fromage
- Brochette ou pique de saumon laqué au soja / ananas
- Tartelette au romarin compotée de pomme aux 4 épices / boudin noir
- Verrine duo de quinoa / légumes d’antan rôtis / piment d’espelette
- Mini burger magret de canard / poire ou mangue / roquette / miel
Mini Charlotte mousse de fruits rouges- Mini tarte tatin
- Traditionnel Tiramisu au café
- Baba au rhum chantilly vanille
Menus Veggie
-
Menu SainMenu SimpleMenu Bon6 pièces salées - 2 pièces sucréesPrix : 12,00 € TTC/Pers.
- Mini saladier pomme de terre au vin blanc / aneth / câpres
- Club façon mimosa / concombre / raifort
- Verrine tomate cerise/ bille mozza OU verrine melon / menthe
- Mini saladier lentille corail / coco / coriandre
- Plateau de légumes crus et sauces maison
- Assortiment de fromage
Clafoutis aux fruits de saison- Verrine crème chocolat intense
8 pièces salées - 3 pièces sucréesPrix : 15,50 € TTC/Pers.- Mini saladier pomme de terre au vin blanc / aneth / câpres
- Club façon mimosa / concombre / raifort
- Verrine tomate cerise/ bille mozza OU verrine melon / menthe
- Mini saladier lentille corail / coco / coriandre
- Plateau de légumes crus et sauces maison
- Assortiment de fromage
- Bruschetta caviar d’aubergine / légumes confits
- Wrap OU pan bagnat Crème de champignon / légumes rôtis / roquette
Clafoutis aux fruits de saison- Verrine crème chocolat intense
- Moelleux citron cœur lemon curd
10 pièces salées - 4 pièces sucréesPrix : 19,00 € TTC/Pers.- Mini saladier pomme de terre au vin blanc / aneth / câpres
- Club façon mimosa / concombre / raifort
- Verrine tomate cerise/ bille mozza OU verrine melon / menthe
- Mini saladier lentille corail / coco / coriandre
- Plateau de légumes crus et sauces maison
- Assortiment de fromage
- Bruschetta caviar d’aubergine / légumes confits
- Wrap OU pan bagnat Crème de champignon / légumes rôtis / roquette
- Moelleux courgettes / curry / emmental
- Verrine quinoa / légumes croquants / herbes fraîches
Clafoutis aux fruits de saison- Verrine crème chocolat intense
- Moelleux citron cœur lemon curd
- Pavlova aux fruits rouges